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家用方太燃气灶是按不同种类燃气进行分类的，是按不同种类的燃气组分确定喷嘴、火孔等燃烧器结构和具体尺寸来设计的，一般设计一台燃气灶只适用一种燃气，因此燃气灶的安全使用首要任务，就是要选一台最适合使用燃气气种的燃气灶，例如，用户使用的气源是人工煤气，而买的是一台液化石油气灶，结果燃气灶的燃烧器就连火都点不着，又如，用户家使用的气源是液化石油气灶，而买的是一台人工煤气灶，结果燃气灶在打开点火开关时，火焰就特别高、还冒黑烟，一会儿就将锅底烧的黑了更有甚者，当打开点火时，就会"嘭"地一声巨响，出现一团大火球，甚至造成人员烧伤事故，选择不正确，真的很危险。
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